500 gr de carne de res sin grasa cortada en cubos medianos
5 cucharadas de aceite
Sal al gusto
Preparación
En una olla a fuego medio alto, poner el agua junto con las 3 cucharadas de aceite y sal al gusto. Una vez el agua comience a hervir, agregar el arroz parbolizado doñaPepa y dejar cocinar hasta que el agua se seque. Tapar, bajar el fuego y esperar hasta que esté listo.
En un sartén saltear la carne de res. A la mitad de la cocción, agregar la cebolla, la mitad del cilantro y la mitad de la salsa soya. Cuando ya todos los ingredientes estén cocidos agregar los tomates cherry y la otra parte de la salsa soya.
Finalmente, mezclar este salteado con el arroz preparado y el resto del cilantro.
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